4 générations
L'HISTORIQUE
1954
Gaetano et Rosalia ouvre dans le centre de Toulon la toute première Pizzeria de la ville et ses alentours.
À l'époque c'est une petite révolution culturelle et gastronomique. De cette belle union naissent 2 enfants Tano et Santina.
1979
Déces du fondateur Gaetano, la famille est orpheline du patriarche.
1982
Tano fils du fondateur reprend l'entreprise familiale accompagné de sa soeur Santina. Premier travaux d'agrandissement au rez de chaussée.
1990
Santina la fille ainée de Gaetano reprend les rênes de la pizzeria familiale aidée de ses 2 enfants Céline et Laurent.
Laurent débute sa carrière au four à bois à l'age de 15 ans, c'est le début d'une grande et belle histoire.
2007
La Famille ouvre le Gaetano Café. Afin de désencombrer un peu la Pizzeria et d'adoucir l'ambiance devenue avec le temps très "festive", Laurent ouvre juste à côté du restaurant le Gaetano Café. Le bar de la famille devient rapidement un lieu de référence pour tous les fêtards Toulonnais.
2013
La Famille ouvre l'Italian Snacking. Céline & Laurent vous proposent une petite pause aux saveurs italiennes à déguster sur place ou à emporter.
2016
La Famille reprend le Port !
Depuis une bonne dizaine d'années la pizzeria du port "Chez Gaetano" était sortie du giron familiale. Aujourd’hui, la famille fait son grand retour sur le port. Céline & Laurent vous accueille face à la mer.
2017
Hugo la 4eme génération de la famille, l'arrière petit-fils rejoint l'équipe auprès de son oncle Laurent et de sa maman Céline
2018
Service de Livraison. Les pizzerias Gaetano se lançent dans la livraison, maintenant Gaetano à la maison c'est possible !
2019
Agrandissement de la salle du Port. On pousse les murs pour le plus grand plaisir des Toulonnais, une grande salle et une belle terrasse pour accueillir notre clientèle dans les meilleures conditions.
2020
Le restaurant du centre ville s'agrandit !
L'annexe la petite soeur du centre !
Le Gaetano Café à fait place à une salle cosy, une ambiance feutrée. L'annexe, petit bijoux paré de son bar en étain et de fauteuil rouge douillet. Dans la continuité du restaurant du centre. Un lieu chaleureux, calme entre amoureux ou entre amis.
2022
Agrandissement de la salle de l'étage du Gaetano centre Ville. Une ambiance cosy et authentique avec une surprise sur un mur…chuut…on vous laisse la découvrir
2024
La famille s'installe à la plage ! Ouverture du premier restaurant les pieds dans le sable à L'almanarre à Hyères les Palmiers. Bienvenue au Gaetano Plage.
On y retrouve les plats et pizzas signature Gaetano , on se laisse chouchouter par l'équipe et on se laisse bercer par la musicalité des vagues ! Détente garantie !
Sicilien de naissance, Gaetano arrive clandestinement en France après la guerre, il travaille dans les mines à Gardanne pendant quelques années. En 1954 il décide de s’installer à Toulon et d’ouvrir avec son épouse Rosalia la première Pizzeria de la ville et de ces alentours. Le succès est immédiat et il fait venir sa mère et ses 6 frères de Serra di Falco son village natal pour l’aider à la tâche.
On ne présente plus Santina, fille de Gaetano, elle a grandi dans la pizzeria, elle est aujourd'hui la figure emblématique du restaurant, son accent chantant et son rire généreux ont donné le sourire à plusieurs génération de toulonnais.
C'est avant tout un sourire accueillant, pour une énergie débordante ! " Si le moral t'abandonne, Gaetano te le redonne ! " Tout est dit. Sur son Piaggio, entre les deux restaurants.
Toute en douceur et en discrétion, elle est à la barre du Gaetano Port ! Elle vous concoctera un moment chaleureux et convivial, dans une ambiance à l'Italienne !
Hugo à rejoint l'équipe en 2017, Fils de Céline, il vous accueille de son beau sourire et de sa gentillesse, la relève est là, une belle histoire de transmission.
